মেজকালেরিয়া আলমা
ডেনভার
একজন বন্ধুর সাথে দেখা করুন, এবং আপনারা দুজনে “মেজক্যালেরিয়া আলমার এক পৃষ্ঠার মেনুতে এক বৈঠকে কাজ করতে পারেন।” প্রায় ডজন খানেক খাবারের মধ্যে রয়েছে আপেলউড-স্মোকড টুনা, পনিরে ভরা কোমল মাসা পকেট এবং ডিল-সহ পাতা-সবুজ ক্যানপাচি সেভিচে বাটি। তারা সব “ইলেকট্রিক”।
সপ্তাহ
আপনার ইকো চেম্বার এড়িয়ে যান। সংবাদের পিছনের তথ্যের পাশাপাশি একাধিক দৃষ্টিকোণ থেকে বিশ্লেষণ করুন।
সদস্যতা এবং সংরক্ষণ করুন
সপ্তাহের বিনামূল্যে নিউজলেটার জন্য সাইন আপ করুন
আমাদের সকালের সংবাদ ব্রিফিং থেকে আমাদের সাপ্তাহিক গুড নিউজ নিউজলেটারে, সপ্তাহের সেরা খবর সরাসরি আপনার ইনবক্সে পৌঁছে দিন।
আমাদের সকালের সংবাদ ব্রিফিং থেকে আমাদের সাপ্তাহিক গুড নিউজ নিউজলেটারে, সপ্তাহের সেরা খবর সরাসরি আপনার ইনবক্সে পৌঁছে দিন।
এবং তারপরে বার রয়েছে এবং বোতলগুলির একটি তালিকা যা “আপনার অর্ডার পুনরাবৃত্তি না করেই অনন্তকালের জন্য দুর্দান্ত পানীয় তৈরি করবে।” মেজকাল, টেকিলাস, সোটোল এবং পেচুগাস “যেমনভাবে মাতাল হতে পারে, বা জিঙ্গি, মাটির ভুট্টার টার্টের মতো অধ্যয়ন করা ককটেলগুলিতে রূপান্তরিত হতে পারে।” আপনি এই mescaleria এ মেক্সিকান প্রফুল্লতা একটি শিক্ষা পেতে পারেন. আপনিও এখানে প্রতি রাতে খেতে খুব খুশি হবেন। 2550 15ম সেন্ট।,
wren
বাল্টিমোর
লিডিয়া উলভার বলেছেন, “বৃষ্টি উষ্ণ, অন্তরঙ্গ এবং অনেক উপায়ে নিরবধি।” বাল্টিমোর পত্রিকা ডাবলিনের পাবলিক লিভিং রুম দ্বারা অনুপ্রাণিত, বাল্টিমোর বন্দর থেকে মাত্র দুই ব্লকের টিনের ছাদযুক্ত বারটি কোনও রিজার্ভেশন নেয় না এবং কোনও স্পটিফাই প্লেলিস্ট উড়িয়ে দেয় না। “আপনি আইরিশ সাগরের ধারে একটি পাবে থাকতে পারেন,” তিনি বলেন, তার কনুইতে হুইস্কি বা গিনেসের সম্পূর্ণ টানা পিন্ট নিয়ে একটি স্টুলের উপর বসে।
এই আনন্দদায়ক পরিবেশে, উইল মেস্টার, একজন তারকা স্থানীয় শেফ, স্পষ্টতই তার উপাদানে রয়েছেন, পিছনের কোণে কিছু ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার করে “ইউরোপীয় দেশের রান্নার জন্য একটি সহজ কিন্তু পরিশীলিত অড” উপস্থাপন করেছেন। মেইস্টারের চকবোর্ড মেনুতে শালগম-মিশ্রিত ঝোল বা ঋষি-ভাজা ডিম এবং ধোঁয়াটে-মিষ্টি বাদামী সসে রক্তের সসেজের কোমল শুয়োরের গাল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
মেইস্টার যখন রান্না করছেন, “এমনকি মৌলিক বিষয়গুলিও আনন্দদায়ক,” এবং তার ডাবলিন-জন্মত স্ত্রী, মিলি পাওয়েল, যখন তিনি তার মেইটার ডি’র দায়িত্বগুলি পরিচালনা করতে ব্যস্ত নন, ম্যাচ করার জন্য সুস্বাদু হোম-স্টাইল ডেজার্ট তৈরি করেন। তার নামের পাখির মতো, যা সেল্টিক লোককাহিনীতে ঈগলকে পরাজিত করে, “এই পুরানো-আত্মা জলের গর্তটি প্রমাণ করে যে ছোট মানে শক্তিশালী হতে পারে।” 1712 আলিসেনা সেন্ট।,
ম্যাকগোনাগালের পাব
ডরচেস্টার, গণ
যদি আজকাল আইরিশ খাবার নিয়ে যুদ্ধ চলছে, শেফ আইডান ম্যাকগি এতে নেই: “তিনি জয়ী হচ্ছেন, সিদ্ধান্তমূলকভাবে,” জুলিয়া মস্কিন বলেছিলেন। নিউ ইয়র্ক টাইমসম্যাকগোনাগাল’স, বোস্টনের দক্ষিণে একটি উচ্চতর পাব, ম্যাকজি একটি পুরস্কার বিজয়ী রবিবার রোস্ট পরিবেশন করে এবং তার মাছ এবং চিপসের জন্য একটি ইউকে-নির্মিত চিপ-কাটিং মেশিন ব্যবহার করে৷
কিন্তু তাদের মেনুতে একটি সাহসী, বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত দিক রয়েছে যা আজ আয়ারল্যান্ডের পাবগুলিতে সাধারণ, যেমন আইরিশ পনির ক্রোকেট যা স্পষ্টতই আমেরিকান মোজারেলা স্টিকগুলির একটি আপগ্রেড। আরও ভাল, তারা এই উপকূলে “স্পাইস ব্যাগ” চালু করেছে: একটি “চমত্কার গভীর রাতের ডাবলিন ড্রঙ্ক ফুড” যা মরিচ, জিরা, স্টার অ্যানিস এবং হলুদ দিয়ে ভাজা এবং ভাজা মুরগির টুকরোগুলির একটি “চীনা-ভারতীয়-আইরিশ মিশ্রণ”।
বোস্টন ম্যাগাজিনে র্যাচেল লিয়া ব্লুমেন্থাল বলেছেন, গিনেস এখানে সবসময় যত্ন সহকারে পরিচালনা করা হয়, অন্যান্য বিয়ারের তুলনায় দুই ডিগ্রি উষ্ণ পরিবেশন করা হয়। কিন্তু ম্যাকগোনাগালের বিশেষ হাউস ককটেলও রয়েছে, একটি বৈশিষ্ট্য “আয়ারল্যান্ডের আধুনিক বারগুলিতে প্রত্যাশিত কিন্তু বোস্টনের আইরিশ পাবগুলিতে কম।” “আহ গো অন তারপর” চেষ্টা করুন: জিন এবং এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার সুবিধামত চায়ের কাপে পরিবেশন করা হয়। 367 নেপোনসেট এভিনিউ,
